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設(shè)備介紹：

1、本機(jī)適用于切制各種根莖葉類蔬菜切制加工

2、特點(diǎn)：該機(jī)操作簡(jiǎn)單，維修方便，適應(yīng)性強(qiáng)，是理想的蔬菜加工設(shè)備。 

3、本機(jī)主要有機(jī)架.輸送帶.壓菜帶.切片機(jī)構(gòu).塔輪調(diào)速機(jī)構(gòu)組成。 

4、離心式切片機(jī)構(gòu)用于瓜薯類硬菜的切片.片后可在一定范圍內(nèi)自動(dòng)調(diào)節(jié).可將葉類軟菜或切好的片加工成不同規(guī)格的塊,絲，等各種形狀。切菜長(zhǎng)度通過“可調(diào)調(diào)節(jié)器”在一定范圍內(nèi)任意調(diào)整。手工切菜原理，加工表面平整光滑，成型規(guī)則，被切蔬菜組織完好，保持新鮮。

設(shè)備適用范圍：

果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,酒廠設(shè)備,西餐店設(shè)備,飲品店設(shè)備,茶餐廳設(shè)備,咖啡店設(shè)備,其他蔬菜行業(yè)。

本機(jī)是模擬手工切菜原理，采用變速機(jī)構(gòu)和離心式切片結(jié)構(gòu)等先進(jìn)技術(shù)研制而成的復(fù)合式多功能切菜機(jī)，廣泛適用于各種軟 硬 莖 葉類蔬菜及海帶加工。

切菜機(jī)安全維護(hù)：

1、操作前將設(shè)備放置在水平地面，確保機(jī)器放置平穩(wěn)可靠；確定設(shè)備插頭接觸良好，無(wú)松動(dòng)，無(wú)水跡；

2、檢查旋轉(zhuǎn)料筒內(nèi)或輸送帶上是否有異物，如有異物必須清理干凈，以免引起刀具損壞；

3、操作、調(diào)整根據(jù)所需加工的菜類選擇切割模式，離心切片機(jī)用于瓜薯類硬菜的切片，豎刀部分可將葉類軟菜或切好的片加工成不同規(guī)格的塊、丁、菱形等各種形狀；

4、安裝豎刀，先轉(zhuǎn)動(dòng)可調(diào)偏心輪，使刀架行至下死點(diǎn)后，再使刀架向上抬起1-2毫米，使豎刀與輸送帶接觸后，緊固螺母把豎刀緊固在刀架上。如果刀架抬起高度小，蔬菜有可能連刀，如果刀架抬起高度過大，有可能切壞輸送帶。